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南寧企業增加宰殺生產線助養殖戶渡過難關

疫情之下,家禽養殖戶如何渡過難關?

增加宰殺生產線 電商平臺配送到家

宰殺好的白條鴨堆滿了冷庫

養鴿專業戶林金寧在投食喂鴿子    記者凌劍伊攝

100元5只活雞,100元5只青頭鴨,5元1只肉鴿……前段時間,受新冠肺炎疫情等多方面因素的影響,平時十幾塊錢一斤的活雞、土雞、土鴨、鴿子被低價處理,引起不少市民的搶購和關注。疫情之下,家禽養殖戶如何渡過難關?昨日,記者走訪了南寧市西鄉塘區武陵村頂哈鴿子合作社、石埠新又鮮屠宰場進行了解。據悉,目前企業和生產合作社多措并舉,通過拓寬銷售渠道和改變產銷模式,養殖企業銷售難題正在緩解。 

疫情影響家禽市場 

禽蛋和禽肉是市民“菜籃子”必不可少的生活必需品。“受疫情防控影響,餐飲行業集體休息,背后的供應鏈也全線休息,蔬菜供應、肉蛋奶供應幾乎停擺,加上疫情防控期間,物流不暢、人力緊缺、飼料上漲等,給養殖戶帶來了很大的影響。”雙定鎮副鎮長閉春紅介紹,雙定鎮武陵村頂哈肉鴿養殖示范基地是廣西現代特色農業示范區,武陵村養鴿專業戶占了雙定鎮三分之二的農戶。統計數據顯示,目前該基地存欄超過30萬對種鴿,去年出欄的幼鴿達400萬只,帶動村民人均凈收入10萬元。 

“這次疫情,對我們打擊很大,不僅鴿子‘斷糧’,而且后期養鴿買飼料的資金也要‘斷供’。”僅有兩年養鴿經驗的武陵村頂哈肉鴿養殖示范基地養鴿專業戶林金寧說,去年她養了5000只鴿子,按正常來說,這些鴿子能夠帶給他們一家2萬多元的收入。可是,突如其來的疫情,市場銷售低迷,運輸車輛進不來,飼料也跟著漲價,而鴿子價格由過去的18元/只一度跌到了5元/只,平均兩天喂一次,每次喂1噸飼料,1噸飼料大約需要2600元。這段時間,她損失了七八萬元。 

“受疫情影響,前段時間我們不得不含淚埋了30萬只剛剛孵化的乳鴿,基地損失了上百萬元。”武陵村頂哈肉鴿養殖農民專業合作社社長鄧明中介紹說,疫情發生后,農業產業聯盟黨支部開始啟動應急預案,收購周邊養殖戶的鴿子,每天組織工人加班開啟肉鴿宰殺生產線,日宰殺量1萬羽,宰殺后真空包裝,成立物流小組親自配送到南寧市各個社區。同時開啟冷庫對受疫情影響不能外運的鴿子進行流轉存儲,降低損失,目前通過冷庫已經流轉售出3萬只,冷凍在庫的1萬只,大大提高了養鴿業對抗風險的能力。 

企業增加宰殺生產線 

前段時間,由于一些地方采取封路、封村、關閉活禽市場等舉措,畜禽、飼料及其原材料運輸受阻,畜禽外銷難,家禽價格低迷。畜禽行業該如何渡過難關? 

在廣西新又鮮畜禽有限公司的冷庫里,記者看到了很多宰殺好的鴨肉產品,每個冷庫的容量是20噸,共儲存了150噸。“我們準備與一些食堂合作,向他們供應安全放心的冷鮮肉。”該公司經理廖清說,為實現產銷銜接,從2月14日開始,該公司增加了一條雞鴨宰殺生產線,加工成白條雞(鴨),計劃生產3000噸,日產量30噸。 

目前,該生產線已在南寧市周邊養殖場收購5.5萬羽活鴨,并全部宰殺完畢。此舉可以解決養殖戶滯銷難題。廖清表示,從目前的收購情況看,雞鴨的價格普遍比此前上漲約2元/公斤。 

據了解,此條生產線運營從宰殺到打包裝箱至搬運可直接提供了71個就業崗位,崗位全部提供給周邊村民,并且以貧困戶優先為原則,目前有20戶貧困戶到崗,月收入均達到6000元。 

電商平臺線上配送到家 

疫情期間,市民都要宅在家里。如何開發這一潛在市場?西鄉塘區農業農村局副局長朱岳介紹,城區通過“美麗南方嚴選”電商平臺線上銷售,促進線上銷售。小區居民通過各小區的微信群,在平臺上下單交易,然后由美南品牌公司配送到小區,讓疫情期間和春節期間社區居民足不出戶就可以買到產品。據悉,目前平臺已經銷售了農副產品水果30萬斤、蔬菜20萬斤。截至目前,西鄉塘區共出欄活禽113.9萬羽、白條家禽30萬羽,已沒有家禽滯銷及積壓現象。 

此外,2月17日,南寧市出臺的《南寧市沃柑和家禽收購實施臨時補助鼓勵措施》強調,針對疫情防控期間家禽養殖企業(戶)家禽銷售渠道不暢、家禽壓欄問題,給予家禽進入冷庫過度收儲一次性補助獎勵。鼓勵市內家禽養殖和宰殺龍頭企業(含農民專業合作社)加大存欄家禽(雞、鴨)宰殺進入冷庫過度收儲周轉,對收購本市家禽總量宰殺入庫冷凍周轉達到5萬羽以上的企業,按其實際收儲量給予一次性臨時補助,補助標準為家禽(雞、鴨)2元/只。

(作者:凌劍伊 馬敬楠)

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